WIE IS STOKESBBQ
Mijn naam is Huddie Lee Stokes, voordat ik kon lezen stond ik al achter de bbq en heb ik een grote passie voor koken en vuur. Sinds 2009 ben ik me gaan verdiepen in de wereld van low and slow bbq, waarop ik in 2010 mijn eerste eigen smoker heb gebouwd, en er vele volgde: smokers, foodtruck, grills, kleine, grote bbq's en yakitori's. Vanaf 2012 heeft dit avontuur zich gemanifesteerd in een bedrijf, StokesBBQ en daarnaast mijn Internationale bbq competition team Serial Grillaz. Met beide waren we destijds een van de pioneers van de American BBQ in Nederland en Europa. Snel maakte we naam met het winnen van prijzen en in het voorzien van kwalitatieve catering met een eigen verhaal. Inmiddels zijn we een begrip en kan ik me professioneel barbecue chef/cateraar noemen en bouw ik custom made bbq's/trailers op aanvraag. <smoker / trailer / prijs / WFC / hog / Foodtrailer> |
|
BBQ WEDSTRIJDENOns bbq team 'Serial Grillaz doet Internationaal mee aan bbq wedstrijden. Wij zijn o.a al geweest op competities in Belgie, Duitsland, Italië en Amerika! In Amerika deden wij in 2016 mee met de Americal Royal en in 2012/2013/2015/2016/2018 met de World Food Championships. AWARDSGRAND CHAMPION Suydersee bbq competition 2018 1st Whole Hog @ Beer Fries and BBQ 2017 - Whole Hog European Championship Belgium World Champion Swordfish @ World food Championships Alabama USA 2016 2nd Pork NK BBQ 2016 3rd Pork EU BBQ 2016 1st Pork @ Tony Stone BBQ Competition 2016 5th Brisket @ Euregio BBQ festival Belgium 2016 7th Pork @ BBQ Cookoff 2016 2nd Brisket @ Baseball & BBQ cookoff 2016 3rd Ribs @ Tony Stone BBQ Competition 2015 5th Pork @ Beer Fries & BBQ 2015 3rd Chicken @ Ruhrpott Germany 2016 1st Chicken @ BBQ Society Cookoff 2014 Reserve Grand Champion @ Beer, Fries & BBQ Hasselt 2014 1st Pork @ Tony Stone BBQ Competition 2013 1st Chicken @ Tony Stone BBQ Competition 2012
SCA STEAK AWARDS 3rd Steak @ Horecava 2018 4th Steak @ Tony Stone bbq competition 2017 2nd Steak @ Suydersee contest 2017 5th Steak @ Baseball & BBQ cookoff 2016
|