SAUZEN EN RUBSWe maken graag onze eigen kruiden, sauzen en marinades, gewoon omdat het eten dan veel lekkerder is. Onze Grandma Lee's hotsauce is een echt familierecept, iedereen is er gek op ook kinderen en mensen die niet van pittig houden. De pit verdwijnt namelijk nadat de kip is ingesmeerd met de saus en daarna nog even gegrild word. Onze shrimps zijn ook altijd een favoriet, deze marinade is naar eigen smaak ontwikkeld. Het geheim gaan we niet verklappen maar het heeft te maken met tequila! Zo spelen we graag met smaken en zo zullen er in de toekomst nog vele nieuwe rubs en/of sauzen ontwikkeld worden! 
|
STOKESBBQ RUBS
Stokes BBQ awardwinning rubs, ontwikkeld door bbq chef Huddie Lee Stokes en zijn bbq team Serial Grillaz. Met deze rubs hebben de Serial Grillaz als eerste Nederlandse bbq team meerdere prijzen weten binnen te slepen in de KCBS bbq competities over heel de wereld. In de USA in 2016 behaalde ze zelfs een 1ste prijs op de World Food Championships
|
HOMEMADE SAUZENVoor de catering gebruiken wij veel onze eigengemaakte sauzen waar we ook al een aantal prijzen mee hebben gewonnen. |
