High Quality Food, Big Bites,
Custom Made BBQ's & Trailers

Professionele & kwalitatieve catering

Kwalitatieve catering
met aandacht voor elk detail in smaak en presentatie!

 

Buffet catering, een festival setup of een hele spitroast?!
Dan bent u bij ons op het juiste adres.
 

Professionele & kwalitatieve catering

Kwalitatieve catering
met aandacht voor elk detail in smaak en presentatie! 
 
Buffet catering, een festival setup of een hele spitroast?!
Dan bent u bij ons op het juiste adres.
 

Foodtrailer

Catering op lokatie.

Big Meals, Fresh Food and Homemade!

⦿ World Champion chef

⦿ Verse producten

⦿ Custom made trailers

⦿ Grote groepen

⦿ Snelle uitgifte

Festival setting op eigen terrein!

Spitroast

In het zuiden van Amerika is het traditie om met een grote groep mensen te eten van een compleet varken, dit heet ook wel ‘hog picking’. 

Speciaal voor spitroast heb ik mijn “Piggy trailer” gebouwd. Deze unieke spit trailer kan een groot varken geheel op authentieke wijze garen, maar ook bijvoorbeeld een groot spit met kip.

Door mee te doen aan de Whole hog bbq wedstrijden heb ik vele titels behaald. Lees meer via onderstaande knop.

Freelance chef

Zoekt u een freelance chef?

Mail ons uw vraag, en wij kijken of we beschikbaar zijn met of zonder trailers op lokatie.

Workshops

Bij Rookoven.com ben ik regelmatig te vinden als Pitmaster bij de workshops, daar deel ik mijn ervaring en leer iedereen de fijne kneepjes van het vak.

Grills & smokers

Al mijn trailers zijn eigen designs en zelf gemaakt. In 2010 ben ik begonnen met de Smoke-O-Motive, daarna volgde er al snel veel meer.

De country grill, de grote Black Betty voor festivals, de kleine yakitori grill, de Lone Star en de Foodtrailer en Spittrailer, allemaal met eigen unieke eigenschappen ontwikkeld om de beleving compleet te maken en het eten perfect te bereiden.

Interesse in een custom trailer/bbq/grill? Vraag naar de mogelijkheden.

 

Build to last a lifetime!

Serial Grillaz BBQ Competition team

GRAND CHAMPION Suydersee bbq competition 2018

1st Whole Hog @ Beer Fries and BBQ 2017 – Whole Hog European Championship Belgium

World Champion Swordfish @ World food Championships Alabama USA 2016

2nd Pork NK BBQ 2016

3rd Pork EU BBQ 2016

1st Pork @ Tony Stone BBQ Competition 2016

5th Brisket @ Euregio BBQ festival Belgium 2016

7th Pork @ BBQ Cookoff 2016

2nd Brisket @ Baseball & BBQ cookoff 2016

3rd Ribs @ Tony Stone BBQ Competition 2015

5th Pork @ Beer Fries & BBQ 2015

3rd Chicken @ Ruhrpott Germany 2016

1st Chicken @ BBQ Society Cookoff 2014

Reserve Grand Champion @ Beer, Fries & BBQ Hasselt 2014

1st Pork @ Tony Stone BBQ Competition 2013

1st Chicken @ Tony Stone BBQ Competition 2012

SCA STEAK AWARDS

3rd Steak @ Horecava 2018

4th Steak @ Tony Stone bbq competition 2017

2nd Steak @ Suydersee contest 2017

5th Steak @ Baseball & BBQ cookoff 2016

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.